ตามด้วยไข่ลงไปคลุก พอไข่เริ่มสุกใส่บุกที่ปั่นไว้ลงไปคลุกให้เข้ากันค่ะ
สูตรคำนวณลัคนาอย่างง่ายที่คุณทำเองได้ที่บ้าน
นำมามาจัดใส่จานพร้อมทานคู่กับน้ำจิ้มถั่ว/น้ำจิ้มซีฟู้ด และผักต่างๆตามชอบ พร้อมรับประทานค่ะ
ส่วนบุกผัดไข่ ใช้บุกสาหร่ายเอามาปั่น ตั้งกะทะ ใช้น้ำมันมะพร้าว ผัดกระเทียมจนหอม
ป.ล.สำหรับใครที่ยังกินคลีนมากไม่ได้ ให้ปรุงรสด้วย
ใส่น้ำปลาลงในชามผสม น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
ใส่ใบแมงลัก และชะอมเด็ดลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นยกออกจากเตา
ใส่หน่อไม้ ฟักทองหั่นชิ้น เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า และบวบหั่นชิ้น จากนั้นต้มจนผักสุก แล้วใส่ข้าวเบือ จากนั้นคนให้เข้ากัน
ตั้งกะทะเอาสามชั้นลงผัดจนน้ำมันออก ถ้าน้ำมันเยอะไปรินทิ้งได้ ใส่กระเทียมและพริก
ไส้กรอกในรูปเป็นไส้กรอกปลากาฬสินธุ์ค่ะ ไร้แป้ง
ปั่นบุกแล้วเอาไปใส่น้ำสะอาดตั้งไฟ เทไข่ขาวลงไป ไฟอ่อนๆนะ ขยันคนด้วยเดี๋ยวก้นไหม้
นำพริกแดงจินดา กระเทียมสับ น้ำตาลปี๊ป และน้ำปลานำมาโขลกหรือปั่น
ช่วงนี้เมนูคีโต โลว์คาร์บมาแรงมาก เจ้าของกระทู้ที่ทำอาหารคลีนขายก็ต้องหัดทำเพื่อเปิดกลุ่มลูกค้าใหม่ๆด้วย เมนูโลวคาร์บ ก็อาศัยศึกษาจากกลุ่มต่างๆตามเฟซบุ๊กค่ะ
โขลกพริก และกระเทียมแล้วปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำปลา และเกลือป่น
ไวท์ซอสเป็นซอสดอกกะหล่ำ ใช้เบค่อน ผัดให้หอม แล้วเอาดอกกะหล่ำปั่น ลงไปผัดด้วยกัน